Az Európai Bizottságnak az éves tagállami nyilatkozatok alapján végzett előzetes számítása szerint a tejkvótát túllépő tagállamoknak valamivel több, mint 99 millió eurónyi illetékkel kell számolniuk a 2008/2009-es kvótaévben. Tavaly az akkor érintetteknek összesen 340 millió euró összegben kellett illetéket fizetniük. A kvótától több mint 4%-kal elmaradó termelés világosan megmutatja, hogy az elmúlt néhány hónapban tapasztalható alacsony termelői árak nem a kvótarendszer fokozatos megszüntetésének következményei.
A szállítások valójában a legtöbb tagállamban kis mértékben csökkentek vagy nem változtak, miközben a 2008. márciusi tanácsi határozat és a 2003. évi KAP- reform eredményeképpen a kvóta 3 400 000 tonnával növekedett. A huszonhét tagállam közül huszonkettőben a termelőknek nem kell illetéket fizetniük a szállítások után, ezek a tagállamok ugyanis nem lépték túl a kvótájukat. 13 országban a szállítások legalább 5%-kal a kvóta alatt voltak.
Az Európai Unióban a tehéntejet kvóták alapján hozzák forgalomba, amelyeket eredetileg a kínálat és a kereslet kiegyensúlyozása és a túlkínálat megakadályozása érdekében vezettek be. Minden egyes tagállam két kvótával rendelkezik: az egyik a tejipari létesítményekbe beszállított mennyiségekre, a másik a fogyasztóknak történő közvetlen eladásokra vonatkozik. Ezeket a mennyiségeket az egyes tagállamok felosztják a termelők között (egyéni kvóták). A nemzeti kvóta túllépése esetén az érintett tagállamban a túllépésért felelős termelőknek úgynevezett többletilletéket kell fizetniük. Ezt a többletilletéket a tehéntej-termelőknek az április 1-jétől március 31-ig tartó tizenkét hónapos időszak során általuk értékesített tej és tejjel egyenértékű termékek azon teljes mennyisége alapján kell állniuk, amennyivel túllépték a kvótát. A tagállamoknak minden évben szeptember 1-jéig jelentést kell benyújtaniuk a Bizottságnak a tejkvótarendszer előző időszakbeli alkalmazásáról. A jelentéstételi kötelezettségüket a tagállamok egy kérdőív kitöltésével teljesítik, amelyben megadják a többletilleték kiszámításához szükséges összes adatot. Az esetleges túllépés minden száz kilogrammjáért 27,83 euró összegű többletilletéket kell fizetni.